Domaine du Peyrat

La Famille DESSEREZ cultive la vigne depuis plusieurs générations sur la commune de PUYOL-CAZALET dans le sud-est des Landes avec une passion affirmée pour son terroir.
Ce petit vignoble du PEYRAT de 7 ha installé sur les côteaux ensoleillés du TURSAN face aux Pyrénées, sur des terrains argilo-calcaire et argilo-siliceux à gravette, vinifie depuis 2007 sa propre production.

Un cuvier très moderne permet de vinifier selon des techniques modernes pour obtenir des vins aromatiques notamment les blancs secs qui ont été récompensé par une Médaille d’OR en 2010 au Salon de l’Agriculture à Paris .

Une gamme de quatres vins est actuellement sur le marché :

- le TURSAN Blanc sec vif et fruité élaboré à partir des cépages Baroque (30 ) et Gros Manseng (70) . A déguster sur des fruits de mer ou à l’apéritif

- le TURSAN Rosé sec et fruité lui aussi obtenu à partir de Cabernet Franc (70%), de Fer Servadou (20%) et de Tannat (10%) . A déguster entre amis sur une assiette de charcuterie ou sur des grillades.

- le TURSAN Rouge souple et fruité, issu de parcelles sélectionnées de Cabernet Franc (60 %) et Tannat (40 %) . A déguster sur des fromages de brebis ou une côte de bœuf grillée

- le Vin de Pays Moëlleux provenant des cépages Gros Manseng (50 %) et Petit Manseng (50 %), puissant et suave . A déguster à l’apéritif ou sur un fromage de brebis .